厨房中少不了油盐酱醋除了这些必备的调料还有什么好料值得推荐?
花椒粉,我觉得炒菜没有酱醋这些都可以,但没有花椒粉就觉得缺了什么。大角、八果、桂皮等香料,在煮菜的时候放一点会很香很好吃,如果不想买太多,可以买十三香
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厨房中少不了油盐酱醋除了这些必备的调料还有什么好料值得推荐
- 花椒粉,我觉得炒菜没有酱醋这些都可以,但没有花椒粉就觉得缺了什么。
- 大角、八果、桂皮等香料,在煮菜的时候放一点会很香很好吃,如果不想买太多,可以买十三香。
- 还有八角、五香、紫苏叶等传统的中式调料,还有番茄酱、胡椒粉等。
- 酱油:可使菜肴入味,更能增加食物的色泽。适合红烧及制作卤味。蚝油:蚝油本身很咸,可以糖稍微中和其咸度。
- 厨房中主要那些必备调料以外,像桂皮大脚等香料也可以多备一些。
- 酱油,耗油,豆瓣酱,花椒油,八角、五香、紫苏叶等传统的中式调料
- 耗油,豆瓣酱,花椒油,八角,十三香,火锅料,辣椒酱这些做菜都好吃。
- 这个太多了,做菜你只要想可以把一个超市都搬回来,说不定还有没有的