想求助下厨房及餐厅设计有哪些要点有人可以指点一下?
厨房和餐厅设计的重要和注意事宜如下:1)厨房的排水一定要通畅[下水管要大,水压力要适量。[下水应有过漏池]2)厨房的排烟,通风很重要
最新回答
1、厨房和餐厅设计的重要和注意事宜如下:1)厨房的排水一定要通畅[下水管要大,水压力要适量。[下水应有过漏池]2)厨房的排烟,通风很重要。3)餐厅的水电,尽量走明线,便于在经营过程的变化或调整。4)根据经营餐饮项目的内容分类,按出品的流程和出菜的流程进行编排,摆放分布功能间,有效的提高出品和减少员工工作量。5)洗碗间,洗菜间,注意下水的排放和餐厅,厨房出菜口的分区,应设有专用员工通道,和洗碗的通道,减少出菜,回盘在同一个通道上。6)针对凉菜间,或面点间等有卫生要求的房间应按标准设计,并配制相关的空调,杀毒,一次洗手,**等功能设备。7)设计应有专用的厨房垃圾清理间和专用通道,可以确保整个厨房的卫生。8)在设计厨房出菜口的时候,应注意门口不适正对:卫生间或餐厅正对门口,及吧台的正门口。9)在选择设
相关问题
-
1、可以帮我设计一下厨房么
-
2、想咨询下厨房餐厅隔断设计咋做
-
3、有人能说一下厨房装修欧式风格有什么特点麻烦报报价
-
4、问一下厨房家电包括哪些
-
5、我想问一下厨房间什么颜色好有没有人知道
-
6、求助一下饭店厨房排风设计有哪些要点有哪位网友能够说说
-
7、我想咨询一下各位网友经验的朋友说说18平米厨房如何设计有人能够指点一下
-
8、有人能说一下厨房用轴流风机一般什么价格有没有人晓得
-
9、问一下厨房天花铝扣板规格有哪些来说说
-
10、我求助一下厨房面积计算方法哪位知道
-
11、求助大家一下厨房除油烟味该如何去除
-
12、想求助下厨房选什么颜色有哪位高手能说说
-
13、问一下厨房在阁楼好还是在楼下好有没有人知道
-
14、哪位可以解答一下厨房没窗可以吗有网友了解吗
想求助下厨房及餐厅设计有哪些要点有人可以指点一下
- 厨房和餐厅设计的重要和注意事宜如下:1)厨房的排水一定要通畅[下水管要大,水压力要适量。[下水应有过漏池]2)厨房的排烟,通风很重要。3)餐厅的水电,尽量走明线,便于在经营过程的变化或调整。4)根据经营餐饮项目的内容分类,按出品的流程和出菜的流程进行编排,摆放分布功能间,有效的提高出品和减少员工工作量。5)洗碗间,洗菜间,注意下水的排放和餐厅,厨房出菜口的分区,应设有专用员工通道,和洗碗的通道,减少出菜,回盘在同一个通道上。6)针对凉菜间,或面点间等有卫生要求的房间应按标准设计,并配制相关的空调,杀毒,一次洗手,**等功能设备。7)设计应有专用的厨房垃圾清理间和专用通道,可以确保整个厨房的卫生。8)在设计厨房出菜口的时候,应注意门口不适正对:卫生间或餐厅正对门口,及吧台的正门口。9)在选择设