蛋糕上的巧克力装饰怎么做?
做巧克力装饰的材料最好用专业的烘培用巧克力(淘宝上的烘培店都有卖的).这种巧克力的融点相比一般市售的巧克力要偏高一点,做成型后不会出现我们用手拿就化掉或者粘在手上的情况,操作起来比普通巧克力要容易成功.。巧克力装饰片
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蛋糕上的巧克力装饰怎么做
- 如果是要在蛋糕表面做一层巧克力淋面的话,可以用适量的巧克力加黄油和淡奶油,隔水搅匀融化,然后淋在蛋糕上,放冰箱冷藏凝结就可以了。
- 最好去现场看下学习
- 在蛋糕表面做一层巧克力淋面的话,可以用适量的巧克力加黄油和淡奶油,隔水搅匀融化,然后淋在蛋糕上,放冰箱冷藏凝结就可以了